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La Cantina Tre
Castelli produce vino dal 1956 e conta circa 200 soci per un
totale di circa 420 ettari di superficie vitata immersa sulle
dolci e fiorenti colline dell’Alto Monferrato, a ridosso
dell’Appennino Ligure.
Il particolare microclima del nostro territorio permette alle
uve di giungere a un’ottima maturazione e con le moderne
tecniche di vinificazione otteniamo alcuni dei più importanti
vini doc piemontesi.
Il Dolcetto d’Ovada doc, che occupa circa il 65% della nostra
produzione globale, è la più vecchia denominazione piemontese,
riconosciuta nel settembre del 1972.
Grazie ad un’attenta e accurata selezione delle uve possiamo
offrire ai nostri clienti il Dolcetto nelle sue varie
sfumature di vino novello giovane o invecchiato nelle grandi
botti di rovere.
Il nostro Barbera del Monferrato prodotto nelle diverse
tipologie, di vino frizzante o fermo, giovane o invecchiato
nelle botti di rovere, lo si può acquistare presso la nostra
bottega, aperta tutti i giorni sabato e domenica inclusi.
Altri vini in bottiglia e sfusi come il Cortese Alto
Monferrato, Chardonnay, Moscato, Brachetto e Freisa si possono
trovare tutto l’anno.
La nostra cantina offre un servizio di ristorante dove tutti i
nostri vini si possono degustare accompagnati dai tipici
piatti della cucina piemontese e sotto le stelle di agosto si
svolge la “Sagra dello Stoccafisso” accompagnato da Dolcetto,
Chardonnay e tanta musica. |
